八桂文化

广西是个好地方。

这里有世界古代水利建筑明珠灵渠，有中国四大名锦之一壮锦，有国家非物质文化遗产—三月三歌圩，有“悬崖上的无字史诗”左江花山岩画……

在这片神奇的红土地上，自古以来，壮、汉、瑶、苗、侗等12个世居民族薪火相传、生生不息。多样化的地理环境和民族风情孕育出广西独特的风景、风华、风俗、风味与风物。发轫于骆越的广西文化与沿灵渠等地的中原文化交融，使广西独具文化魅力。

文化是一个民族存在的根基，是民族发展的动力。党的二十大报告指出：“坚持和发展马克思主义，必须同中华优秀传统文化相结合。只有植根本国、本民族历史文化沃土，马克思主义真理之树才能根深叶茂。”中国是一个多民族国家，各民族优秀传统文化都是中华文化的组成部分，文化作为中华民族共同体意识最基本、最深层的纽带，在铸牢中华民族共同体意识中起到极其重要的作用。在三千多年的文明发展史中，广西这片热土积淀了丰富的人文内涵，无论是从学生国情区情教育出发，还是从提高学生人文素质需要，抑或从铸牢中华民族共同体意识出发，都应该有一本人文类通识教材，对八桂文化作一次寻根式溯源，进行一次立体式梳理，以传承弘扬广西各民族优秀文化，着力推动各民族文化交流互鉴，在提升学生文化素养的同时，进一步铸牢中华民族共同体意识。

近年来，广西在建设民族团结进步模范区的过程中，始终把推进民族文化繁荣作为主要内容，大力发展民族文化，建设各民族共享共乐的精神家园。八桂莘莘学子只有加深对广西区情的认识，深入了解、充分吸收和大力弘扬八桂优秀传统文化，才能以更加坚定的文化自信投身于“建设壮美广西，共圆复兴梦想”的伟大事业中。

本书作为一本面向广西各高校各专业学生开设的区情教育或通识教育教材，旨在展示广西各民族的独特精神标识，让学生对广西各民族的文化有一个全面而深入的了解，激发民族自豪感，培养家国情怀，提升对广西民族文化的鉴赏能力，增强传承广西优秀文化的责任感，更好地体现广西精神、广西价值、广西力量，为凝心聚力建设新时代中国特色社会主义壮美广西筑牢文化根基、提供强大精神力量。

本书共分四个模块十一讲，分别从历史溯源、物质文化、非物质文化、山水人文之美四个方面介绍广西文化，具有以下特色：

（1）情境导入，项目驱动。“考考你”模块从生活情境设置问题，让学生带着问题学习专题内容；“专题点击”“学必有问”等模块让学生温故知新。

（2）实操项目，高职特色。本书结合专题内容布置实操任务“文化大使•我为广西文化代言”，宣传广西文化。“任务描述”“任务分析”“任务要求”“任务提醒”“任务测评”模块环环相扣，特色鲜明突出。

（3）文图并茂，丰富多彩。书中配有大量图、文、音频、视频等资源。

本书由陈秀泉、阳代军任主编，苏显华、丘春明、王敦任副主编。陈秀泉确定全书框架并统稿，阳代军、苏显华、丘春明、王敦负责审稿。其中，第一讲由苏显华执笔，第二讲由阳代军执笔，第三讲由莫丹执笔，第四讲由陈灿执笔，第五讲由李林执笔，第六讲由刘春玉执笔，第七讲由曾静、覃彩群执笔，第八讲由黄小露执笔，第九讲由何冰执笔，第十讲由兰海洋执笔，第十一讲由王景和特邀的广西砚雍文化发展有限公司丘春明总监执笔。

与广西文化相关的著作和论述有很多，但作为教材出版尚属首次，摸着石头过河，难免有不足之处。在本书编写过程中，编者得到南宁职业技术学院领导、有关部门、专家和老师们的大力支持，同时借鉴了学界同仁的部分研究成果，在此一并致谢。

编 者

2023年３月

序
前言
模块一　历史溯源
第一讲　八桂溯源 2
考考你 2
教学目标 2
专题点击 2
一、何为“八桂” 2
二、“八桂”的由来 3
三、广西的历史沿革 4
四、广西的世居民族 5
五、走进新时代的广西 8
学必有问 9
文化大使·我为广西文化代言 9
第二讲　“那”文化 12
考考你 12
教学目标 12
专题点击 12
一、别具一格的“那”地名 12
二、历史悠久的“那”文化 14
三、内涵丰富的“那”文化 15
（一）源于稻作的大石铲文化 16
（二）便于稻作的民居文化 17
（三）依于稻作的饮食文化 17
（四）美于稻作的壮锦文化 18
（五）乐于稻作的节日文化 19
学必有问 20
文化大使·我为广西文化代言 20
第三讲　文化名人 24
考考你 24
教学目标 24
专题点击 24
一、桂籍文化名人 24
二、寓桂文化名人 30
三、历史文化名人资源开发与利用 37
学必有问 38
文化大使·我为广西文化代言 38
模块二　物质文化
第四讲　服饰文化 44
考考你 44
教学目标 44
专题点击 44
一、千姿百态的广西世居民族传统服装
　　样式 45
（一）不同世居民族服装样式各有
　　　千秋 46
（二）同一世居民族服装样式因地域
　　　差异各有特色 51
二、独树一帜的广西世居民族传统服装
　　图案纹样 55
（一）太阳图腾服饰图案纹样 55
（二）花图腾服饰图案纹样 56
（三）龙凤图腾服饰图案纹样 57
（四）鸟、鱼、蝴蝶等服饰图案纹样 58
三、五彩斑斓的广西世居民族传统服装
　　色彩 58
四、巧夺天工的广西世居民族传统佩饰
　　装扮 59
（一）头饰 60
（二）挂饰 63
（三）手饰 64
（四）足饰 64
五、广西世居民族传统服饰的传承
　　与发展 65
（一）广西世居民族服饰随着经济
　　　与社会的发展而变化 65
（二）广西世居民族服饰文化的传承
　　　与创新 66
学必有问 67
文化大使·我为广西文化代言 67
第五讲　饮食文化 70
考考你 70
教学目标 70
专题点击 70
一、寻味八桂 70
（一）风味迥异 71
（二）食材广泛 71
（三）口味丰富 72
（四）食俗相连 73
二、粉韵八桂 74
（一）桂林米粉 74
（二）柳州螺蛳粉 74
（三）南宁老友粉 75
（四）生榨米粉 75
（五）宾阳酸粉 75
（六）全州红油米粉 75
（七）玉林生料粉 76
（八）桂平罗秀米粉 76
（九）南宁粉饺 76
三、味美八桂 76
（一）横县鱼生 77
（二）侗家酸鱼 77
（三）武鸣柠檬鸭 77
（四）阳朔田螺酿 78
（五）梧州纸包鸡 78
（六）全州醋血鸭 78
（七）邕城醉子鸡 79
（八）荔蓉香酥鸭 79
（九）毛南香猪饼 79
（十）贺州三宝酿 79
（十一）沙蟹汁焖豆角 80
四、香飘八桂 80
（一）酒 80
（二）茶 82
（三）酱 83
五、“那”饮食 84
学必有问 85
文化大使·我为广西文化代言 85
第六讲　建筑文化 88
考考你 88
教学目标 88
专题点击 88
一、广西传统建筑的历史发展 88
二、广西传统民居 90
（一）干栏式建筑 90
（二）地居式建筑 91
三、广西经典传统建筑 93
（一）侗族鼓楼 93
（二）侗族风雨桥 94
（三）容县真武阁 95
（四）书院 96
（五）骑楼 97
四、广西建筑文化的传承与发展 99
学必有问 99
文化大使·我为广西文化代言 100
模块三　非物质文化
第七讲　传统表演艺术 104
考考你 104
教学目标 104
专题点击 104
一、广西传统表演艺术概述 104
（一）广西传统表演艺术的起源和历史
　　　发展 105
（二）广西传统表演艺术的特征
　　　与分类 105
（三）广西传统表演艺术的价值 107
二、传统音乐 109
（一）侗族大歌 109
（二）壮族三声部民歌 111
（三）那坡壮族民歌 112
（四）京族独弦琴艺术 112
（五）壮族天琴艺术 113
三、传统舞蹈 114
（一）瑶族长鼓舞 114
（二）藤县狮舞 114
（三）壮族打扁担 115
四、传统戏剧 116
（一）桂剧 116
（二）壮剧 117
（三）采茶戏 118
（四）彩调 118
五、曲艺 119
（一）广西文场 119
（二）末伦 120
（三）桂林渔鼓 121
六、广西传统表演艺术的传承与发展 122
学必有问 123
文化大使·我为广西文化代言 123
第八讲　节庆民俗 126
考考你 126
教学目标 126
专题点击 126
一、广西节庆民俗概述 126
（一）广西节庆民俗历史发展 127
（二）广西节庆民俗内容分类 127
（三）广西节庆民俗文化特征 128
（四）广西节庆民俗文化价值 130
二、广西节庆民俗举隅 131
（一）“壮族三月三” 131
（二）苗族坡会 133
（三）瑶族盘王节 134
（四）侗族花炮节 135
（五）毛南族分龙节 136
（六）京族哈节 137
三、广西节庆民俗的传承与发展 138
学必有问 139
文化大使·我为广西文化代言 139
第九讲　民间文学 142
考考你 142
教学目标 142
专题点击 142
一、广西民间神话 143
（一）创世神话 143
（二）人类起源神话 144
（三）射日神话 145
（四）英雄神话 145
二、广西民间传说 146
（一）人物传说 146
（二）史事传说 147
（三）风物传说 148
（四）习俗传说 148
三、广西民间故事 148
（一）幻想故事 149
（二）生活故事 149
（三）民间寓言 150
（四）民间笑话 150
四、广西民间歌谣 151
（一）劳动歌 151
（二）时政歌 151
（三）仪式歌 152
（四）情歌 152
（五）生活歌 152
（六）历史·传说·故事歌 152
（七）儿歌 152
五、广西民间长诗 152
（一）叙事长诗 153
（二）抒情长诗 153
（三）说理长诗 154
学必有问 154
文化大使·我为广西文化代言 154
模块四　山水人文之美
第十讲　名胜古迹 158
考考你 158
教学目标 158
专题点击 158
一、广西名胜古迹概貌 158
二、广西的山水名胜 159
（一）壮美的山 160
（二）奔放的海 160
（三）秀美的湖 161
（四）迷人的田园 162
三、广西的人文古迹 164
（一）古韵悠悠 164
（二）风情广西 166
（三）红色经典 168
四、瑰宝的现在与未来 173
（一）名胜古迹的社会意义 173
（二）名胜古迹的保护与开发 173
学必有问 174
文化大使·我为广西文化代言 174
第十一讲　文化交流 178
考考你 178
教学目标 178
专题点击 178
一、合浦港：古代海上丝绸之路重要
　　发祥地 179
二、中国—东盟博览会：谱写“21世纪
　　海上丝绸之路”新篇章 180
（一）东南亚国家联盟 180
（二）中国—东盟博览会会徽、吉祥物、
　　　会址、会歌 181
（三）“南宁渠道” 182
（四）教育交流合作 184
三、桂粤港澳：文化互动精彩纷呈 184
（一）桂粤共话广府文化 184
（二）八桂文化走进港澳 185
学必有问 185
文化大使·我为广西文化代言 185
参考文献 189

1. 零基础玩转国产大模型DeepSeek [徐永冰 张帅 编著]
2. 网络工程师5天修炼（适配第6版考纲） [主编　朱小平 施游]
3. 信息系统项目管理师考试32小时通关（适用第4版考纲） [薛大龙]
4. 信息系统管理工程师考试32小时通关（适配第2版考纲） [薛大龙　刘伟]
5. 土木工程材料检测实训 [洪晓江 达则晓丽 钱波]
6. 科技信息检索与论文写作实用教程 [李振华]
7. 传统山水画论解读与实践 [陈钠 著]
8. Python数据库编程 [主编 殷树友 邢 翀]
9. 计算机基础实训指导 [主编 袁春萍 朱妮]
10. 嵌入式人工智能技术应用（数字教材） [主编 胡娜 杨国勇 晏廷荣]
11. Vienna整流器技术 [桂存兵 著]
12. 变频器与伺服应用 [陈刚 叶云飞]
13. 物联网工程设计与实践 [汤琳 李敏]
14. 炉边夜话——深入浅出话AI [汪建　著]
15. 电商运营与管理 [钟肖英 陈潇]
16. Java面向对象程序设计 [主编 姜春磊 陈虹洁]
17. 信息技术基础（Windows 10+WPS Office）（微课版） [主编　石利平　田辉平　谢盛嘉]
18. 人工智能应用 [主编　陈　萍　刘培培　陈孟军]
19. 大学生职业发展与就业指导 [主编　刘志坚]
20. 高级办公应用项目教程 [主编 屈晶 赵成丽]
21. 微信小程序开发项目实战（微课版） [主编 黄龙泉 郭峰 朱倩]
22. 企业档案工作实战宝典百问百答 [华俊 卢秀英 邵甜甜 著]
23. 计算机网络原理及应用 [主编 唐继勇 叶坤 孙梦娜]
24. 大学生创业基础 [主编 王丽莉 王 杨]
25. 船舶辅机 [主编 王连海 于洋 姜淑翠]
26. 大学生就业指导 [主编 王丽莉 董宴廷]
27. 系统架构设计师章节习题与考点特训 [主编 薛大龙 邹月平]
28. 高校学生工作探索与实践 [郭亮 著]
29. 大学生情商管理 [方雄 著]
30. 2023年长沙市会展业发展报告 [主编 周栋良]