会计基础与实务

本教材体现为中国高等职业技术教育研究会课题《现代服务业技能人才培养培训模式研究与实践》和人力资源与社会保障部的《技能人才职业导向式培训模式标准研究》中《现代服务业技能人才培训模式研究》子课题（两项已并题研究）的部分研究成果。

本教材定位于高等职业教育，以工学结合作为其基本指导思想，依据《企业会计准则》和《企业会计准则应用指南》，结合会计职业特点，总结我国会计职业教育改革的实践经验，组织多所高等职业院校资深教师编写而成。本书可作为高职高专、应用型本科院校以及成人院校经济管理类专业会计基础的教学用书，亦可作为会计从业人员自学考证和会计实践工作的指导用书。

本教材主要体现了以下特色：

（1）本教材打破以理论知识为核心的常规，根据会计核算工作的流程重构了内容体系，集趣味性与实用性为一体。

（2）突出了对会计职业环境的模拟，着力于提高学生对企业和会计职业的认知，培养他们的会计职业意识。

（3）注重加强对学生“知识、能力、素质”的整体养成，以工作过程为导向，以学习任务为载体，将知识和职业技能有效融合。

（4）实现“以学生为中心”的教学模式转变，在每个学习任务后都有相应的技能训练，采取个人训练与小组讨论相结合的方式鼓励学生“自主”完成学习任务，并且建立了评价与反馈的机制。

（5）通过深入企业收集整理了大量资料，设计了大量与真实的工作环境基本一致的各种凭证、账簿和报表，使得教材具有更强的仿真性。

本书的参编人员均是具有会计师、高级会计师或注册会计师资格的“双师型”教师，他们都曾经长期工作在会计教学岗位和会计实践工作岗位上，既具有系统的会计理论知识，又具有丰富的会计实践经验。本书由武汉软件工程职业学院郭黎副教授、武汉科技大学城市学院（武汉外语外事职业学院）国燕萍高级会计师和武汉软件工程职业学院黄汉奎副教授担任主编，武汉软件工程职业学院黄海轮老师、武汉铁路职业技术学院王建安老师和湖北财税职业学院苏利老师担任副主编，最后由郭黎、国燕萍、黄海伦对全书进行总体修改和定稿。

在本书的编写期间得到了课题负责人浙江水利水电专科学校闫彦教授、武汉职业技术学院彭庆武副教授的大力支持，武汉软件工程职业学院王泽鹏副教授对书稿提出了很多富有建设性的意见，还有很多兄弟院校教师和合作企业在编写过程中给予了指导，在此表示衷心感谢！还要特别感谢中国水利水电出版社周益丹编辑在编写和出版的过程中对我们的支持和帮助！

由于会计理论、方法与实践不断发展变化，而高职高专教育理念和方法的不断进步对教材也会提出新的要求，同时由于编者的水平有限，本书也难免会有不足与疏漏之处，恳请读者批评指正，以便我们下次修订时完善。

编者

2010年12月

前言

学习情境一 认识企业与会计职业 1
学习任务1 认识企业 1
1.1 学习导入 1
1.2 相关知识 2
1.3 学习自测 3
1.4 技能训练 5
学习任务2 认识会计 5
2.1 学习导入 5
2.2 相关知识 6
2.3 学习自测 14
2.4 技能训练 16
学习任务3 认识会计职业 17
3.1 学习导入 17
3.2 相关知识 17
3.3 学习自测 22
3.4 技能训练 24
学习情境二 填制和审核原始凭证 26
学习任务1 认识原始凭证 26
1.1 学习导入 26
1.2 相关知识 26
1.3 学习自测 33
1.4 技能训练 34
学习任务2 填写原始凭证 35
2.1 学习导入 35
2.2 相关知识 35
2.3 学习自测 37
2.4 技能训练 38
学习任务3 审核原始凭证 39
3.1 学习导入 39
3.2 相关知识 39
3.3 学习自测 41
3.4 技能训练 42
学习情境三 填制和审核记账凭证 44
学习任务1 认识会计要素和会计等式 44
1.1 学习导入 44
1.2 相关知识 44
1.3 学习自测 51
1.4 技能训练 53
学习任务2 认识会计科目与会计账户 54
2.1 学习导入 54
2.2 相关知识 54
2.3 学习自测 61
2.4 技能训练 63
学习任务3 认识与应用借贷记账法 64
3.1 学习导入 64
3.2 相关知识 64
3.3 学习自测 75
3.4 技能训练 76
学习任务4 资金筹集业务的会计核算 77
4.1 学习导入 77
4.2 相关知识 78
4.3 学习自测 80
4.4 技能训练 81
学习任务5 供应过程的会计核算 82
5.1 学习导入 82
5.2 相关知识 82
5.3 学习自测 86
5.4 技能训练 87
学习任务6 生产过程的会计核算 88
6.1 学习导入 88
6.2 相关知识 88
6.3 学习自测 93
6.4 技能训练 95
学习任务7 销售过程的会计核算 96
7.1 学习导入 96
7.2 相关知识 96
7.3 学习自测 100
7.4 技能训练 101
学习任务8 利润形成与分配业务的会计核算 102
8.1 学习导入 102
8.2 相关知识 102
8.3 学习自测 108
8.4 技能训练 109
学习任务9 认识记账凭证 110
9.1 学习导入 110
9.2 相关知识 110
9.3 学习自测 114
9.4 技能训练 115
学习任务10 填制和审核记账凭证 116
10.1 学习导入 116
10.2 相关知识 116
10.3 学习自测 122
10.4 技能训练 123
学习情境四 登记账簿 126
学习任务1 设置和启用账簿 126
1.1 学习导入 126
1.2 相关知识 126
1.3 学习自测 130
1.4 技能训练 132
学习任务2 登记账簿 133
2.1 学习导入 133
2.2 相关知识 133
2.3 学习自测 139
2.4 技能训练 140
技能训练参考答案 142
学习任务3 查找与更正错账 142
3.1 学习导入 142
3.2 相关知识 143
3.3 学习自测 146
3.4 技能训练 148
学习任务4 对账与结账 151
4.1 学习导入 151
4.2 相关知识 151
4.3 学习自测 154
4.4 技能训练 155
学习情境五 财产清查 157
学习任务1 认识财产清查的意义、作用和
基本方法 157
1.1 学习导入 157
1.2 相关知识 157
1.3 学习自测 160
1.4 技能训练 161
【参考答案】 161
学习任务2 清查货币资金 161
2.1 学习导入 161
2.2 相关知识 161
2.3 学习自测 164
2.4 技能训练 165
学习任务3 清查存货 166
3.1 学习导入 166
3.2 相关知识 166
3.3 学习自测 168
3.4 技能训练 169
学习任务4 清查固定资产 169
4.1 学习导入 169
4.2 相关知识 170
4.3 学习自测 170
4.4 技能训练 171
学习任务5 清查往来款项 172
5.1 学习导入 172
5.2 相关知识 172
5.3 学习自测 173
5.4 技能训练 174
学习情境六 编制财务报告 175
学习任务1 认识财务报告 175
1.1 学习导入 175
1.2 相关知识 176
1.3 学习自测 178
1.4 技能训练 179
学习任务2 编制资产负债表 179
2.1 学习导入 179
2.2 相关知识 179
2.3 学习自测 184
2.4 技能训练 185
学习任务3 编制利润表 187
3.1 学习导入 187
3.2 相关知识 187
3.3 学习自测 189
3.4 技能训练 190
学习任务4 认识现金流量表和所有者
权益变动表 192
4.1 学习导入 192
4.2 相关知识 192
4.3 学习自测 197
4.4 技能训练 198
【参考答案】 198
学习情境七 账务处理程序 199
学习任务1 认识账务处理程序 199
1.1 学习导入 199
1.2 相关知识 199
1.3 学习自测 205
1.4 技能训练 207
学习任务2 记账凭证账务处理程序综合实训 208
2.1 学习导入 208
2.2 记账凭证账务处理程序的应用举例 208
2.3 学习自测 222
2.4 技能训练 223
学习任务3 科目汇总表账务处理程序
综合实训 245
3.1 学习导入 245
3.2 科目汇总表账务处理程序应用举例 245
3.3 学习自测 253
3.4 技能训练 254
参考文献 256

1. 会计基础与实务项目实训 [主编 刘榕生 司云柱]
2. 会计基础与实务 [主编 司云柱 张秀丽]
3. 会计基础与实务实训教程 [主编 金会琴 崔德志]